Overslaan en naar de algemene inhoud gaan

Christophe Declercq stelt u zestig ijsgerechten voor

Christophe Declercq stelt u zestig ijsgerechten voor

10 mei 2013
Ijscreaties, zo heet het nieuwste boek van ijsgoeroe Christophe Declercq. Het boek, reeds vertaald in het Engels en Frans, bevat zestig verschillende gerechten waarin ijs telkens een van de hoofdingrediënten is. Christophe Declercq is dag in dag uit bezig met ijs, zo is hij ook vakleraar banket en ijs aan de koksschool Ter Groene Poort. Met ijscreaties is hij bovendien niet aan zijn proefstuk toe want hij bracht al drie boeken op de markt over nagerechten.